石斛的中药故事

  益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。

  有个老人一到夏天,双腿就没劲,懒得抬腿走路上楼,浑身皮肤都发热,发红,严重时还出一个个痱子。

  老爷爷说,这还得从阴阳角度来看,你看小孩子喜欢跑来跑去,而老年人哪都不想去,这是为何?

  老爷爷说,这是人自然老化的过程,随着年龄推移,浊阴就会沉积在下面,阳气就会跑到上面,阴阳如果离绝,人就会死。所以人到老了,虽然腿脚不太能动,但手还是很活跃,因为阳气在上,阴气在下。

  小指月说,原来是这样,所以这病人皮肤热,心烦,脑子静不下来,失眠,但腰脚却冷痛,走路乏力,原来是上热下寒,阳不降,阴不升。

  老爷爷笑笑说,没错,正常人体应该水火既济,阳气应该从上下到腰脚,就像太阳能把大地照得暖和,而阴液应该从下往上蒸腾,成为白云大气层保护这地球,所以要找一味药,能够令阳气往下收,把阴液往上输送的。

  小指月说,石斛不是滋阴药吗,它能够把阳气引下去,但却很难把阴液蒸上来啊。

  老爷爷笑笑说,这就要用到中医炮制学的智慧,在古方中记载,夏月用酒蒸石斛,泡汤代茶饮,能够顿见脚力,消心胸烦热。

  小指月点点头说,原来靠酒蒸过后,这石斛降阳的同时还能升阴,这样阴阳既济,就有用不完的力气。

  果然这老人家服用酒蒸石斛泡茶饮后,马上发现本来懒洋洋,腿脚不喜欢懂得,现在脚力好像增强了,原来是阳气下行于足底,同时心中烦热,皮肤发红,居然也消失了,原来是阴液上朝于顶上,这样白云朝顶上,甘露洒须弥。所以诸症遂愈。

  小指月喜欢把石斛养在书桌前的盆中,原来这石斛生于石头上,常年经受云雾雨露滋润,却经年不死,故人称千年润,它可是生津润喉的经典泡茶中药。

  有个文艺工作者,经常嗓子不好,不知道试遍多少清嗓子的中药,始终都没法把他嗓音调好过来,因此他的事业屡屡遭受瓶颈,原因就一个,用咽喉唱歌,如果咽喉不争气,那这事业就没法做下去。

  老爷爷说,如果你的嗓子好治,也走不到我这里来,这歌唱家说,那我这嗓子该怎么治呢?

  老爷爷说,告诉你吧,有个善于用嗓子以唱腔而红遍大江南北的艺术大师,他叫梅兰芳,他独树一帜的唱法,被称为梅腔,你可知道为何他即使步入中老年,嗓音依旧甜润动人吗?

  这歌唱家哑口无言,老爷爷说,梅先生保护嗓子的原则很简单,就三条,第一条坚决不喝酒,怕呛坏嗓子,第二条不吃动物内脏和红烧肉之类油腻之品怕生痰,第三条演出前后不喝冷饮,怕嗓子受到冷刺激。

  老爷爷说,这样吧,你遵循这三条饮食原则,然后再用点石斛来泡茶,每次用新鲜的石斛10克,或者中药房里脉干品石斛5克都可以,直接开水泡饮。可以生津润喉,保护嗓子。

  结果这歌唱家才坚持不到三个月,嗓子一下子变了过来,周围人跟他说话都刮目相看,怎么嗓音如此清利,说出来的话一点沙哑都没有,大家于是都向他讨教如何保护嗓子。

  小指月说,爷爷,那不单歌唱家,就连主持人、演员、教师等这些专业的人士,经常要过度用到咽喉,导致沙哑不利索,或者唱歌过后,咽喉和声带充血。也可以用石斛茶来生津润喉咯。

  老爷爷说,关键还是要把前面三条原则守好,再用石斛茶,那一般慢性咽炎属于阴虚火旺的,要拿下都不是难事。

  齐强经验 “金钗石斛”清音之妙 素常每遇多语、高歌、大声呼号而致声音嘶哑,或戏剧歌手要求护嗓而索方者,一般贯以金银花、胖大海,麦冬为方以递之。但不知石斛确有清音出声之特殊功效,已故戏剧大师梅兰芳先生,护嗓妙法之一,就是常饮金钗石斛水。

  余在临床中,凡遇职业性声音哑者,则常拟用金钗石斛1~2g,玉蝴蝶2只(2片),煎水代茶饮之,每收良效。1976年春,曾遇一位业余学戏之青年王某,因练习发声用嗓不当,而造成音哑,故来求治,遂嘱饮用上方3剂而愈。不久声哑又复,再度饮用而告痊愈。

  究其声音之源,乃出于肺,而根于肾,响于喉咙。古有“肺如钟,金破则不鸣,金实亦不鸣”之说,肺气旺盛,肾精充沛,声音清亮。由此可见,声音之清浊,响与不响,与肺、肾的关系最为密切。

  因多语、高呼而伤气耗津,即金破不鸣,金钗石斛味甘性微寒,能入肺、胃、肾三经,主补五脏,并有滋阴生津,补脾进食,益精壮骨之功用,今运用于治疗声音嘶哑,或保护嗓音,是有其道理的。

  有个糖尿病的老阿婆,又有白内障,老年眼花,她听人家说,糖尿病后期会引起视网膜病变,甚至眼底出血,到时眼睛就看不见了。因此她很害怕,便找来竹篱茅舍。

  这老阿婆说,大夫,我这眼睛视力大不如以前,晚上就很难看到东西了,哪都不敢去。而且眼睛干涩,点多少眼药水都不管用。

  老爷爷说,年老了是这样,就像老树枯枝,总不如嫩叶细枝那么多水分,那你平时是不是容易口干口渴啊?

  这老阿婆说,是是,睡觉也会渴醒,白天抱着个水瓶都脱不了手,但喝多水了尿就多,不喝多点水,口就容易干。

  老爷爷说,指月,这就是老年津液流失后,眼睛失去滋润,所以视物不明,夜看不清。

  小指月点点头说,小孩子眼睛大都水汪汪,水分足,但老年人不单皮肤干,眼睛也看起来比较干涩。

  老爷爷说,所以养五脏之阴很重要,特别是对于老人阴伤的,你看她脉象偏细数,细是阴伤,数是身体干燥,有微上火之意。

  老爷爷说,这样吧,你回去,买石斛夜光丸来吃,同时每天用几朵菊花,几粒枸杞子,同时加上几片石斛来泡茶,如果是干的石斛,最好是打成粉,这样味道容易泡出来。这老阿婆就按老爷爷所说的,用这泡茶方加上中成药,既方便也有效,吃一周后,眼睛不干涩了,口也不干了,最重要看东西没有那么模糊了。

  吴圣贤经验 石斛有很好的明目作用,也是它的独特功效。中医有一个很有名的药方,叫石斛夜光丸,对于老年眼花、白内障,特别是眼底的一些疾病,比如糖尿病视网膜病变,眼底出血后的视力恢复,有很好的治疗作用。

  如果是平时在家中保护眼睛,可以用明目石斛茶,这是我给取的名字。用干菊花5个,枸杞子10个,干石斛10克,先把石斛10克,水煎30分钟,去药渣,冲泡菊花和枸杞子,闷10分钟左右,就可以代茶服用了。这3味药就是石斛夜光丸中的3味主要药物,而且口感甘甜,没有什么药味,适合眼睛保健应用,这个石斛茶对视疲劳、干眼症、视力减退一定的疗效。

  为什么要这3味药放在一起用呢?这是很有讲究的。我们形容眼睛有神有一句话,叫水汪汪的大眼睛。这个水很重要,中医认为,眼睛要靠五脏的阴血滋养,才能明亮,眼睛的问题,主要原因就是两个,一是阴虚,二是上火,对于慢性眼病,通常这两种情况同时存在,所谓阴虚则火旺。石斛是滋阴的重要药物,而且独特的是,这个药能滋养五脏之阴,心肝脾肺肾,无处不到,所以是明目的关键药物,枸杞子又叫“明上目子”,善于滋养肝肾而明目,菊花善于清肝明目,是去火的。而且这三味药就是石斛夜光丸中的三味主要药物,口感甘甜,没有什么药味,适合长时间服用,所以适合眼睛保健应用,这个明目石斛茶对视疲劳、干眼症、视力减退也有一定的疗效。

  有个老人,膝关节红肿热痛,一个多月打了不少消炎针都没有退下,后来肿胀到上厕所都很困难。医生看了后说,这是鹤膝风,非常难治。不是寻常祛风除湿药所能疗,难怪这老人不知道吃了多少治风湿药,又不知用了多少祛风湿药酒,不单没有好转,反而显得加重了。现在走起路来都没力。

  老爷爷见这病人短气乏力,舌红少苔,脉象虚数,便说,指月,这可不是一般的气阴两伤啊。

  老爷爷笑笑说,这个病我以前治过,对于这种气阴两伤的鹤膝风,又关节肿胀,有个特效方,叫四神煎,而且用此方必须原方原剂量,遵循古人煎制法,方才有效,如果师心自用,恐怕就难以见效。

  小指月马上翻出《验方新编》一看四神煎都愣了,生黄芪240克,川牛膝90克,远志肉90克,石斛120克,先煎四味,用水10碗,煎至2碗,再加入金银花30克,煎至一碗,顿服。

  这样的大剂量,将近十个人服药的分量,谁敢喝啊,估计普通人敢喝,医生也不敢开。

  谁知老爷爷随手就开出这汤方,但又怕山下药房不给抓药,老爷爷特别在单子上面签上了名字,如果药房知道是老先生特意用到的方子,便知道是反复揣摩才开出来的,便能给抓药了。

  这鹤膝风的病人,哪管什么药剂量大小,反正自己吃了那么多药都没效,这次也不在意,毕竟病痛的折磨让他更想出离病苦,所以不惧服药。

  老爷爷教他服完药后,必须远风冷,用小毛毯盖住膝盖,因为药力下去,膝盖血脉会松达开,会微微发汗,加盖毛毯,膝盖周围汗出才会顺畅。

  第一次服药,这病人感到非常神奇,双膝关节肿胀处,出了一沓汗水,立马轻松,觉得痹痛好了七八成,再吃第二次药,居然可以下床走路,而不显得疲惫。老爷爷叫他只能吃两次药,然后必须保证充足休息,方才能痊愈。

  果然一周以后,这老人家顽固的鹤膝风居然基本痊愈,能够自动地走出去,而不会拄着拐杖也寸步难行。

  老爷爷说,这首汤方是治疗鹤膝风的专方专药,有些药理是我们很难完全解释清楚的,不过可以试着去理解。你看他这顽固的膝痹,我们是不是可以把他当成像中风那样痿痹,不能行步那样来治理。

  小指月说,中风后遗症,瘫倒在床,不能行步,不仅肌肉无力,周身筋骨更是不行。所以往往重用黄芪大补其虚,益力气,壮肌肉。

  老爷爷说,而黄芪只能补气,还需要找一味药能养阴的,气阴是一对阴阳,养阴的药又必须能够除痹,益力气。

  小指月说,那就非石斛莫属了,石斛既是补虚之仙草,《神农本草经》上说它补五脏虚劳羸弱,而且还能除痹,这鹤膝风就是痹症的一种。

  老爷爷说,益智安神人皆知,远志功效非凡,可它能够治疗痈疽疮毒,善消散痈疮,祛痰开窍,这是医生很少用到的。你想想痰浊蒙蔽在心窍它都可以开,何况痰浊蒙蔽在膝关节呢?脏腑深处都可以抵达,何况筋骨表面。

  小指月说,难怪《药品化义》载远志味辛重大雄,善入心开窍,乃宣散之药也。凡痰涎壅塞,埋伏不去,皆可借远志以豁痰利窍。

  老爷爷说,如果人人都知道四神煎,但不知道剂量也难以发挥效果。知道剂量不知道辨证,也不能用好四神煎,毕竟不是所有鹤膝风,都能用四神煎,但大部分气阴两伤,痰浊阻痹膝关节的,用之都有出人意料的效果。

  岳美中经验 专方专药能起沉屙大病,古人就有“气死名医海上方”之说,所以习医者也不可不讲。专方专药的好处是:一、收效快;二、药味少,价廉;三、一般用法都比较简便。即具有效、廉、便的优点,有很高的价值。下面举几个例子来说明专方的重要性。

  小儿伤食,临床最为常见。邑中友人高聘卿曾传一方,治小儿伤食,鼻下人中两傍发炎,垂两条如韭叶之红线,有时发热,不喜食,或有口臭者。用黑、白牵牛子各等分,炒熟,碾筛取头末。以一小撮合红糖少许服下,大便微见溏,红线立消,喜进饮食而愈矣。余得此方,屡经投治,其验如鼓应桴。

  又如小儿慢性肾炎,日久病深,面部多白无血色,或浮肿,精神萎靡不振。用玉米须每日30-60克,煎汤代茶,连服六个月,有较好的效验。

  再如鹤膝风,膝关节红肿疼痛,步履维艰,投以《验方新编》四神煎恒效。药用生黄芪240克,川牛膝90克,远志肉90克,石斛120克,先煎四味,用水10碗,煎至2碗,再加入金银花30克,煎至一碗,顿服。历年来余与同人用此方治此病,每随治随效,难以枚举。

  他如疟疾用常山剂、达原饮,胸痹用栝蒌薤白剂,肺痈用千金苇茎汤,胃痛用小建中汤,均有良效。凡此都说明专方治专病,疗效确实。传说孙思邈着《千金方》,内有30首得自龙宫的秘方,是《千金方》的精髓,孙氏杂合于群方之中,后人莫辨。这个传说虽属无稽,但说明两个问题:一是古人十分重视疗效确实的专方,甚至视为治病的特效剂;一是要摸索出一个病的专方,必须在众多方药中去粗取精,不断筛选,才能得到,唯其如此,才更觉其可贵,为医者欲使医业精进,还必须在专病专方上认真下一番功夫。

  1、魏长春经验魏老治疗小儿麻疹,还有一些成年人高烧不退,每每在他医案里头,用大剂量鲜石斛效如桴鼓,因此他擅长用鲜石斛,有非鲜石斛不用的美名。

  指月按:对于一些小儿高烧,有时连抗生素激素都退不下来的,如果舌红少苔,用质量上好的鲜石斛捣烂后服用,就能很快地退烧。如果属于平时痰多,舌苔厚腻之人,就不太适合用石斛,毕竟石斛属于滋阴之品,会助湿生痰。

  2、吴圣贤经验 《神农本草经》记载说石斛能“厚肠胃”,这到底是什么样的作用呢,石斛适合治疗什么样的胃病呢?

  这里给大家举个例子,中医是很讲究师徒相传的,我在大学二年级的时候,就拜过一个老师,天津中医学院的魏玉琦先生,跟他监证抄方,一直到大学毕业。魏老师是天津名医,中国传统文化底蕴深厚,写的一手好字,而且擅长古玩鉴赏,他对徒弟要求非常严格,可以说,他是我真正意义上的中医启蒙老师。有一次,来了一个病人,胃癌手术,切掉了半个胃,手术以后,只能喝汤吃粥,米饭、馒头、面条、大饼、肉食、蔬菜、水果全不能吃,吃了以后就胃疼、胃胀、根本消化不了,消瘦得很厉害。吐舌头一看,舌质是红的,上面一点舌苔都没有,中医叫镜面舌,像镜子一样光滑。魏老师给开的方子,主要药物就是这个石斛。先后两个月的治疗,这个病人一顿饭能吃三四两,和正常人没什么两样,体重也很快增加了。

  这个病人是典型的石斛适应症,中医叫胃阴亏虚,典型表现就是这个镜面舌。所以,石斛的作用是滋阴养胃,只适合胃阴亏虚的病人,如果舌苔很厚,是痰湿的表现,吃石斛只能越吃越重。

  胃肠手术以后,或者老胃病,长时间不好,胃酸分泌减少这些疾病,容易出现胃阴亏虚,镜面舌。我这里给大家介绍一个家庭保健方法,叫养胃石斛茶。用石斛10克,麦冬10,水煎30分钟,代茶饮。

  《神农本草经》记载说石斛能“厚肠胃”,非常形象,胃阴不足,胃就像干瘪了一样,可以用石斛养之,润之。胃阴亏虚不是一个很好治疗的症候,单用石斛力量小了一些。麦冬也善于滋养胃阴,中医有个名方叫麦门冬汤,就是治疗胃阴不足的方子。石斛麦冬是中医常用的配伍,一起应用可以提高疗效。

  除了刚才说的镜面舌,胃阴亏虚还有其他一些症状,比如胃脘隐隐灼痛,饥不欲食,或胃脘嘈杂,口燥咽干,大便干结,小便短少,脉细而数。镜面舌是关键体征。

  指月按:《神农本草经》讲石斛能补五脏虚劳羸弱,而传统中国的道家,甚至把石斛列为九大仙草之一。但它偏重于滋养人体阴液,常言道肥人多痰湿,瘦人都虚火,很多动过手术后,身体又消瘦的病人,一见他舌红少苔,就知道他身体的脏腑阻滞也像舌头那样缺乏阴液滋养,呈现阴伤火动之象,这时选择石斛来滋养肺胃之阴,平降虚火,就非常有效。但要注意毕竟石斛属于滋阴寒凉之品,如果平时痰湿多,苔垢腻,或者四肢畏寒怕冷,这时就不适合用石斛。

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