山里的孩子都摘过野果三月泡一分钱不花没想到功效这么牛

  每年的四到六月份,正值春游的一个高峰期,在这个时节去过山上游玩的孩子应该记得长得像草莓一样,但比它个头小的红色树莓,有人问树莓和覆盆子长得外形相似怎么区分,最为简单的方法就是查看尾部,浆果尾部,空心的从尾部能看到整个浆果内部;实心的有小段果柄残留,因此其尾部是封闭的,非空心。这样一来,再吃小浆果的时候,空心的你可以说树莓或是山莓,实心的你就说是覆盆子。

  我们所知的长得相似又难以区分的山莓,树莓,覆盆子,红莓,这四种莓是同科同属,可是它们不一定是同一物种哦。只要牢记这条:吃小浆果的时候看果尾,空心就当做山莓或树莓,实心就当做覆盆子吧。

  树莓又称为山莓,又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡,三月泡、四月泡、龙船泡,大麦泡、泡儿刺,刺葫芦、馒头菠、高脚波。每个地方的叫法各不相同,欢迎网友补充你们那里的树莓叫法。

  果味甜美,含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等,可供生食、制果酱及酿酒。含有极高的营养价值,具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。

  树莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收,具有促进对其他营养物质的吸收和消化,改善新陈代谢、增强抗病的作用。

  2.树莓果实的含糖量为5.58-10.67%,与苹果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量0.62-2.17%;此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质,氨基酸含量高于苹果、葡萄。

  3.树莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首,维生素E的含量也很丰富,经常食用可抗衰老,具有美容功效并能提高免疫力、防止肿瘤。

  树莓除了可以直接吃,也可以做成果汁、果酱、酿酒,还可以做蛋糕点心。最好的方法就是做成果酱来储存更久食用。做果酱的方法大同小异,都是加上糖来慢慢熬,可以适度加点柠檬汁来调节口味,熬至浓稠如酱就待凉后收瓶入冰箱冷藏就可以了。

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